客単価アップ
商品や料理の品質を上げながら、 高単価・高利益の商品づくりに取り組み、 客単価を上げる方法を提供します。
コスト削減
商品や料理の、原料ロスをなくすことで、 コストを削減します。
人件費削減
「整理・整頓・清掃・清潔・躾(しつけ)」 という5Sによって 効率化を図り人件費の削減をします。
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